В Роспотребнадзоре рассказали, стоит ли заменять обычное молоко растительным

Фото: Nitrub / Photogenica Люди отдают предпочтение растительному молоку по разным причинам – из-за вкуса или непереносимости лактозы.

Фото: Nitrub / Photogenica

Люди отдают предпочтение растительному молоку по разным причинам – из-за вкуса или непереносимости лактозы. Специалист Роспотребнадзора Марина Провоторова рассказала, насколько это обоснованный выбор, передает Sovainfo.ru .

Так, по словам эксперта, называть растительный продукт молоком не совсем правильно, поскольку он состоит из воды и выжимок злаков.

На рынке представлен богатый ассортимент растительных напитков – овсяное, соевое, миндальное, кокосовое, фундучное, рисовое и многие другие. Выбирать специалист рекомендует те продукты, в которых содержатся такие микроэлементы, как кальций, витамины В12 и D – их дефицит особенно сильно наблюдается на вегетарианском питании. Также следует знать, что больше всего белка содержится в молоке из кешью, грецкого ореха, миндаля и фундука. Приятным дополнением станет йодированная соль в составе.

Ранее Тульская служба новостей сообщала, чем полезна йодированная соль для щитовидной железы , и сколько граммов в сутки ее нужно употреблять.

Автор: Екатерина Карпенко

Источник

Предложить новость